jump in the 90s (salto negli anni '90)

In questo abbigliamento per un gelato con le amiche mi sono ispirata agli anni '90, gli anni della mescolanza, per il semplice motivo che la moda non era molto definita e fu influenzata da alcune tendenze degli anni precedenti e da diversi stili musicali.

Le margherite, i colori fluo, quella voglia di vita alta e quei top che scoprono l'ombellico, le scollature, il grunge style, le fantasie a scacchi o a righe caratterizzano questo decenno.

Maglia: bershka

Jeans: vintage Levi's

accessori: me4me

Tortino con cuore morbido

Dopo una splendida serata fuori con alcuni amici sono rimasta affascinata dal dolce che ho ordinato, un delizioso tortino al cioccolato con il cuore morbido. 

Finalmente, dopo aver provato e riprovato a farlo, sono riuscita a trovare la ricetta giusta.

Ingredienti per 4 persone: 

• 120 gr. di cioccolato fondente
• 80 gr. di burro
• 80 gr. di zucchero
• 20 gr. di farina
• 2 di uova

Procedimento:

1. Tagliate il cioccolato fondente in piccoli pezzi e fatelo sciogliere a bagnomaria.
2. Aggiungete al cioccolato il burro tagliato in pezzi.
3. Unite anche lo zucchero e mescolatelo perfettamente. Lasciate intiepidire il tutto.
4. Sbattete in una ciotola le uova.
5. Quando la crema di cioccolato si sarà intiepidita unite le uova sbattute e mescolate bene.
6. Infine aggiungete la farina setacciata.

dopo aver amalgamato il tutto, imburrate perfettamente 4 stampini di alluminio e cospargeteli con cacao amaro in polvere oppure con un pò di farina.
Versate l'impasto riempiendo 3/4 dello stampino.
riempite mezza pirofila o una teglia con acqua calda, in modo da cuocere a bagnomaria, e metteteli in forno pre-riscaldato a 180° per 22 minuti

E' un dolce molto semplice e capace di fare un ottima figura se avete amici a cena. 

Strawberry muffins

Domenica mattina ho fatto i muffin alle fragole, erano davvero deliziosi.
Ecco la ricetta per circa 20 muffin di media grandezza.

Ingredienti:

• 150gr di zucchero
• 1uovo
• 80gr di burro
• 250ml di latte
• 250gr di farina
• 1 bustima di lievito per dolci
• 1 vaschetta di fragole.

Procedimento:

In una ciotola mettete l'uovo e aggiungete lo zucchero, mescolate, e inserite anche il burro, il latte, la farina e la bustina di lievito, fate legare il tutto e aggiungete le fragole tagliate a pezzi.

Riempite 2/3 dei pirottini  con l'impasto e metteteli in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.

The winner is..

...Giovanna Spanò

Congratulazioni